Anna Anerfält Norrtälje Bränneri.
– Detta är ett paradigmskifte i svensk alkoholpolitik, säger Anna Anerfält vid Norrtälje Bränneri, det är verkligen häftigt att få vara med om det som händer nu, men det är också ett ansvar. Vi behöver se den nya lagen som en möjlighet för besöksnäringen i vår bransch, det är ju inte så att vi öppnar en detaljhandel för alkohol eller direkt konkurrerar med Systembolagets monopol. Vi har haft visningar av bränneriet under många år. I sommar från den 9 juli blir det guidad tur varje timme och nu kan besökaren även köpa med sig en flaska hem som ett minne, det ger guldkant.
Norrtälje Bränneri ligger i Lohärad och var ett av landets första familjeägda hantverksmässiga destilleri i landet då Kristina och Richard Anerfält-Jansson startade 2001. Idag har sjätte generationen tagit vid på gården med dotter Anna Anerfält som VD.
– Sen jag tog över har jag jobbat för att nå ut med att Bränneriet är en faktisk plats för besök, säger Anna, alla Norrtäljebor ska känna att de har ett lokalt bränneri att åka till. Jag är framför allt stolt över att vi förvaltar ett svenskt dryckesarv. I kopparpannor framställer vi fruktdestillat som det av äpple (en svensk calvados) och vi gör gin, whisky samt punsch och glögg. Det mesta från ekologiska odlingar. Gårdsförsäljningen kan eventuellt innebära att specialtappningar tas fram som bara kan köpas på gården.
Vid Urban Winery i centrala Norrtälje välkomnar Johan Ununger och Ann Franzén de nya reglerna för gårdsförsäljning.
– Det är en revolution för branschen, det kommer betyda mycket för hela besöksupplevelsen. Det är något ovant och osvenskt att kunna köpa alkoholdrycker vid gårdsbesök menar Johan, men detta bidrar till ökad kunskap om drycken och därmed till god och sund dryckeskultur. Vi har en liten produktion med några hundra flaskor per sort så det är främst vid besöken hos oss som våra viner kan köpas.
Johan och Ann flyttade till kommunen för tre år sedan och startade då Norrtelje Urban Winery med tanken att göra vin på druvan solaris som de planerade vid lantstället i Kåsta. Innan de fått tillräcklig skörd av druvor gör de viner av svensk frukt ock bär, en inriktning de lyckats bra med och som förmodligen kommer kvarstå i kombination med druvorna. Sedan tidigare erbjuder de vinprovningar i mindre sällskap och den 5 juli öppnade de även för visning, provning och gårdsförsäljning. Vid ett bokat besök kan du smaka på äppeldryck i olika tappning, från must till vin framställt på olika sätt. Det stilla vinet Rubinola, det pärlande (pet nat) vinet Rubin samt det mousserande vinet Granat som görs av äpplet Belle de Boskoop med en andra jäsning på flaska.
Vid ett par av kommunens ölbryggerier pågår planeringen av gårdsförsäljning i olika steg. Olle Rönnholm vid Roslagens brygghus berättar att de precis fått sitt tillstånd och att det förutom egentillverkad starköl kommer sälja sin egen starka cider vid ett gårdsbesök, förutom den alkoholfria läsken på svenska bär. Patrik Groth vid Skebo Bruksbryggeri har ännu inte hunnit ansöka, han funderar över hur mycket extra jobb det kan bli eftersom han är ensamföretagare, det är en avvägning.
Finns det då risker med den nya lagstiftningen? I Norrtälje kommun är det socialnämnden som tar emot ansökningar om gårdsförsäljning av alkoholdrycker som sedan SRMH (Södra Roslagens miljö- och hälsoskyddskontor) handlägger för tillstånd. Ingrid Landin (MP) som är ordförande i socialnämnden säger via mejl till Mitt Roslagen att nämnden hoppas att den nya lagstiftningen blir positiv för besöksnäringen och ser ingen risk för ökning av alkoholkonsumtionen med tanke på att försäljningen är mycket reglerad.
Birgitta Magnusson,
Text & foto
