Kommunens enda lokala lokaltidning!

En smakrik dagsutflykt på Blidö – från franska smaker till nybakat bröd

Med sol från klarblå himmel och sommarvärme i luften styr vi bilen mot Blidö för en dagsutflykt i Roslagens skärgård. Redan färjeresan blir en del av upplevelsen, och väl framme väntar en ö där tradition möter nya initiativ. Här samsas bofasta, sommargäster och nyfikna besökare som vill upptäcka öns smultronställen – från restauranger och caféer till genuint hantverk och lokala entreprenörer.
En blå skylt med texten ”STÄMMARSUND” står vid vattnet under en blå himmel med moln. Träd och land i fjärran syns på andra sidan vattnet.

En uteservering vid ett kafé med blå parasoller och bord framför en gul byggnad med gröna och blå detaljer. En flagga och växter pryder förgrunden; i bakgrunden syns träd och en klarblå himmel.

Samtliga bilder Jenny Vesterlund

Franska smaker vid Markusplatsen
Första stoppet blir Markusplatsen i Stämmarsund, där Le Saint Tropez skapat en mötesplats med tydliga influenser från Medelhavet. För att få en bred smakupplevelse väljer vi tre olika rätter till lunch: en fräsch sallad, nybakad focaccia och en generös charkbricka från restaurangens egen deli. I champagnebaren erbjuds dessutom fina champagner på glas – något som fortfarande är ovanligt och som ger platsen en extra dimension. Det märks att inspirationen hämtats från södra Frankrike. Här möts smaker, atmosfär och känslan av semester – mitt i Roslagens skärgård.

Ett marmorbord med mousserande vin, en kopp kaffe, en kanna vatten, en smörgås med mozzarella och charkuterier, en tallrik med sallad, ost och tomater samt en annan tallrik med ost, prosciutto och en baguette.

– Det var en glad överraskning att komma hit, säger Ellinor. Per håller med.
– God mat, utsökta smaker. Området bjöd på fina miljöer och allt kändes rent och fräscht. Vi lyckades dessutom pricka in det perfekta vädret, vilket lyfte hela dagsutflykten, säger Per. För kaffeälskaren Per blev även cappuccinon en positiv överraskning.
– Jag dricker mycket kaffe och är ganska kräsen, men cappuccinon på Le Saint Tropez får högsta betyg. Den var riktigt bra, säger Per. 

En äldre kvinna med grått hår, klädd i en blå kofta, sitter vid ett utomhusbord på ett kafé med en croissant och en kopp te. Hon ler mot kameran. Genom fönstret syns en fransk flagga inne på kaféet.

Blidöbon Eva Pettersson.

Vid ett av borden sitter även Eva Pettersson, som är Blidöbo sedan barnsben. Hon känner väl till öns caféutbud och besöker gärna caféerna flera gånger i veckan. Som Blidöbo uppskattar hon också den utveckling som skett i Stämmarsund och att nya mötesplatser, som Markusplatsen, har vuxit fram på ön. För personalen är hon ett välkänt ansikte och hälsas välkommen vid namn. Den här dagen njuter Eva av en kopp te, en giffel och avslutar med en kula glass.
– Det är så mysigt att kunna ta sig en fika. Jag bor precis här intill, säger Eva.
Det är tydligt att Stämmarsund lever upp under sommaren. Människor kommer och går, och den avslappnade atmosfären visar att platsen blivit en uppskattad mötesplats för både bofasta och besökare. 

Blidö Brygga & Bistro – semesterkänsla vid vattnet
Efter besöket på Le Saint Tropez fortsätter vi att upptäcka Stämmarsund, där flera verksamheter bidrar till att skapa en levande mötesplats på Blidö. Nästa stopp blir Blidö Brygga & Bistro, som ligger vackert vid vattnet. Här kan gäster slå sig ner på den stora uteserveringen i etage med utsikt över gästhamnen och båtlivet. Här passerar båtar under dagen och bryggorna fylls av människor som vill njuta av sommaren. Sorlet från gästerna blandas med kluckandet från vattnet och skapar den där speciella skärgårdskänslan som gör Blidö till ett uppskattat utflyktsmål. En detalj som sticker ut är den egenbyggda sandstranden som restaurangen har skapat intill serveringen. Här kan gästerna njuta av mat och dryck med sand mellan tårna – en annorlunda detalj som förstärker semesterkänslan och ger en känsla av sydligare breddgrader, mitt i Roslagens skärgård. 

Tre vuxna står inne i ett bageri. Två män, en i en randig skjorta och en i en blå skjorta, står bredvid en kvinna i förkläde och rutig klänning. Bakverk och bröd syns i en vitrin bakom dem.

Per Ekberg, Rolf Stenbäck och Anette Persson

Doften av nybakat lockar
Efter besöket på Le Saint Tropez och Blidö Brygga & Bistro fortsätter upptäcktsfärden i Stämmarsund. Området är mer än bara restauranger och caféer – här finns även bland annat gym, golfcenter, tvätteri och flera hyreslägenheter, vilket bidrar till att skapa en levande plats även utanför sommarsäsongen. Här besöker vi även Lilla Krogen och Blidö Bageri, som delar entré och välkomnar besökare i en öppen och trivsam miljö där doften av nybakat möter gästerna redan i dörren. Delägaren Anette Persson berättar om verksamheten, vad de står för och vad de vill erbjuda sina kunder. Kort därefter ansluter bagaren Rolf Stenbäck. 

Rolf utstrålar en genuin bagarkänsla och det dröjer inte länge innan samtalet tar fart. Det visar sig snabbt att han och Per har mycket gemensamt. Per, som också har en bakgrund som bagare och har yrket i fingertopparna, börjar direkt prata med Rolf om erfarenheter från bagerivärlden, hantverket och de gemensamma nämnare som förenar yrket. Det blir ett möte mellan två personer med samma passion – känslan för riktigt hantverk, doften av nybakat och stoltheten i att skapa något från grunden. 

För Rolf är återkomsten till Blidö speciell. Han arbetade i över 25 år på Blidö Hembageri, ett bageri som blev en viktig del av öns historia innan det lades ner för omkring 20 år sedan. Efter tiden på Blidö har Rolf fortsatt inom yrket och arbetat på flera välkända konditorier i Roslagen, bland annat Gilles, Henrys och Veras. När Blidö Bageri startade upp sin verksamhet den 18 juli 2025 blev det en återkomst till en plats där han lagt många år av sitt yrkesliv. Skillnaden mellan hög- och lågsäsong på Blidö är tydlig. En vanlig tisdag under högsäsong kan Blidö Bageri sälja omkring 250 bullar och 200 bakverk. Under årets lugnare månader ser verkligheten helt annorlunda ut.
– På lågsäsong kanske det bara åker förbi en bil på hela dagen. Nu är det trafik hela tiden, berättar Rolf. 

Sommaren innebär också att de lokala verksamheterna samarbetar och drar nytta av varandra. På lördag väntas det bli extra liv och rörelse i Stämmarsund när Fredrik Holm, ägare till Le Saint Tropez, arrangerar en auktion på Markusplatsen.
– Fredrik Holm på Le Saint Tropez ska ha auktion här utanför på Markusplatsen, och de har beställt 500 bullar av oss, berättar Rolf. Den stora beställningen är ett tydligt exempel på hur de lokala företagen på Blidö stöttar varandra – något som bidrar till att hålla Stämmarsund levande och attraktivt för både bofasta och besökare. Samtidigt finns en stark vilja hos företagarna i Stämmarsund att hålla området levande året runt. Att hålla öppet även under lugnare perioder kräver både tålamod och uthållighet. Le Saint Tropez står fast vid ambitionen att hålla verksamheten levande året runt och tror på att långsiktighet och en stark tro på platsen är vägen framåt. Med nybakat bröd, bullar och klassiska bakverk vill Blidö Bageri skapa en mötesplats för både bofasta och besökare – och samtidigt föra vidare den lokala bageritraditionen på Blidö. 

En ö att återvända till
Innan färden går hem finns ytterligare ett litet stopp att upptäcka. Vid färjeläget har en nystartad prylbod öppnat, där besökare kan köpa fika, glass, något svalkande att dricka och även hitta olika småsaker. Ett uppskattat tillskott för den som behöver vänta en kort stund på nästa färja – eller bara vill avrunda dagen med något gott innan hemresan. När dagen går mot sitt slut lämnar vi Blidö med känslan av att ön erbjuder så mycket mer än vacker skärgårdsnatur. Här samsas god mat, lokala entreprenörer, genuint hantverk och ett levande samhälle där både nya och gamla traditioner får plats. Det är kanske just kombinationen som gör Blidö så speciellt – möjligheten att upptäcka nya smaker, möta människorna bakom verksamheterna och uppleva den genuina skärgårdskänslan. 

När färjan lämnar kajen känns det tydligt att Blidö är mer än ett utflyktsmål. Här finns människorna, entreprenörerna och gemenskapen som gör att man gärna kommer tillbaka – om och om igen. Blidö visar upp Roslagen från sin allra bästa sida – en plats värd att återvända till. 

Bilar och en buss står parkerade på däcket på den gula färjan Aurora medan den korsar vattnet. En person står bredvid fordonen och tar en bild med sin mobil en klar, solig dag. I bakgrunden syns träd.

Faktaruta: Upptäck Blidö
Stämmarsund
Blidös naturliga mötesplats med restauranger, caféer, service och lokala verksamheter. Under sommaren sjuder området av liv, samtidigt som flera företag arbetar för att hålla platsen levande året runt.
Le Saint Tropez En restaurang och deli med franska influenser. Här serveras allt från lunch och charkbrickor till champagne på glas i en avslappnad skärgårdsmiljö.
Blidö Brygga & Bistro Restaurang vid vattnet med stor uteservering i etage, utsikt över båtlivet och en egen sandstrand som ger en härlig semesterkänsla.
Blidö Bageri & Lilla Krogen Nybakat bröd, klassiska bakverk och mat lagad med omtanke. Här förs Blidös stolta bageritradition vidare i ny tappning.
Blidö kyrka En av skärgårdens mest omtyckta kyrkor och för många förknippad med Astrid Lindgrens Vi på Saltkråkan.
Linkuddens naturreservat Ett omtyckt utflyktsmål med klippor, havsnära natur och fina möjligheter till bad och promenader.
Prylboden vid färjeläget Ett uppskattat stopp för glass, fika, kalla drycker och små presenter medan du väntar på färjan. 

Ta dig hit
Blidö nås med den avgiftsfria bilfärjan från Furusund. Själva färjeöverfarten tar bara några minuter och är en del av upplevelsen – en perfekt start på en dagsutflykt i Roslagens skärgård.